2-Methoxyphenol

Andre navne: o-Hydroxyanisol, 1-hydroxy-2-methoxybenzen, guaiacol, guajacol, methylcatecol. (Eng.: Methylcatechol, o-hydroxyanisole, 1-hydroxy-2-methoxybenzene)

IUPAC navn: 2-Methoxyphenol

2-Methoxyphenol er et methylderivat af benzen-1,2-diol. Aromadeskriptorer: Brændt, røgagtig, medicinsk, træ. Forbindelsen er bl.a. fundet i almindelig stinksvamp.

MV= 124,14 g/mol; SMP= 27-29^oC; KP= 205^oC; bruttoformel: C₇H₈O₂; densitet: 1,129; CAS-nummer: 90-05-1

2-Methoxyphenol

Strukturen af 2-methoxyphenol (guaiacol)

BioSite 3/9,03; 4/1,10