BioSite forsiden

Indhold i box-in-a-box-4b

Ascorbylpalmitat

Udskriv

Andre navne: L-Ascorbinsyre-6-hexadecanoat, L-ascorbinsyre-6-palmitat. (Eng.: Ascorbyl palmitate)

Ascorbylpalmitat er en syntetisk antioxidant som består af ascorbinsyre forestret med fedtsyren palmitinsyre (hexadecansyre).

MV= 414,53 g/mol; SMP= 115-118oC; CAS-nummer: 137-66-6

Strukturen af ascorbylpalmitat

BioSite 17/7,01; 7/1,03

Indhold i box-in-a-box-6b
Box 10
Box 11
Box 12
Box 13