BioSite forsiden

Indhold i box-in-a-box-4b

Biotin

Bookmark and Share

Udskriv

Andre navne: Vitamin H

Biotin er et vandopløseligt vitamin. Syntetiseres af bl.a. tarmbakterier. Rå æggehvide kan inducere biotinmangel da det indeh. et protein, avidin, som binder biotin specifikt og forhindrer absorption fra tarmkanalen. Biotin deltager i den enzymatiske overførsel af, eller indbygning af CO2 molekyler. Biotin molekylet er bundet via en amidbinding på ε-aminogruppen på en specifik lysinrest på enzymproteinet. Bundet biotin fungerer som en bærer af CO2 molekyler i carboxylerende enzymer i form af det meget ustabile carboxybiotin derivat. Eksempler på carboxylerende enzymer: Propionyl-CoA carboxylase og acetyl-CoA carboxylase. Menneskets daglige behov for biotin anslås til 150-300 mikrogram, denne mgd. menes altid at være tilstede i normal ernæring.

Den kemiske struktur af biotin

BioSite 2/11,98; 9/9,02

Indhold i box-in-a-box-6b

Politik til beskyttelse af personlige oplysninger

Box 10
Box 11
Box 12
Box 13