Furfural

Udskriv

Andre navne: 2-Furaldehyd, fural, furfuraldehyd, 2-furylmethanal

Furfural er en heterocyclisk aldehyd der bl.a. forekommer i humle. Forbindelsen anv. også som organisk opløsningsmiddel. Furfurals lugt beskrives som sødlig, træagtig, mandel, vellugtende og brød. Forbindelsen er et derivat af furan.

MV= 96,08 g/mol; SMP= -36^oC; KP= 162^oC; bruttoformel: C₅H₄O₂; densitet: 1,160; flammepunkt= 58^oC; CAS-nummer: 98-01-1

BioSite 28/1,04