BioSite forsiden

Indhold i box-in-a-box-4b

Hexandisyre

Bookmark and Share

Udskriv

Andre navne: 1,6-Hexandisyre, adipinsyre, 1,4-butandicarboxylsyre. (Eng.: 1,6-Hexanedioic acid, adipic acid, adipinic acid)

Hexandisyre er en carboxylsyre med to syregrupper siddende terminalt i begge ender. Hexandisyre anvendes som tilsætningsstof (surhedsregulerende middel) til fødevarer (bagværk) under E-nummeret E 355 sammen med dets natrium-salt (natriumadipat, E 356) og dets kaliumsalt (kaliumadipat, E 357). Saltene af hexandisyre benævnes adipater.

MV= 146,14 g/mol; SMP= 152-154oC; KP= 337,5oC; pKs1= 4,4; pKs2= 5,3; CAS-nummer: 124-04-9

Se også hexandisyredichlorid.

Hexandisyre

Strukturen af hexandisyre

3D Struktur af hexandisyre

Højreklik på figur for menu. Rotation: Til. Fra

Tak til JSmol holdet

BioSite 4/5,01; 26/6,13

Indhold i box-in-a-box-6b
Mentiqa Odense

Politik til beskyttelse af personlige oplysninger

Box 10
Box 11
Box 12
Box 13