BioSite forsiden

Indhold i box-in-a-box-4b

Inosin 5'-monophosphat

Bookmark and Share

Udskriv

Andre navne: IMP (Eng.: Inosine 5'-monophosphate)

Inosin 5'monophosphat har fundet anvendelse som smagsforstærker i fødevarer, forbindelsen har E-nummeret: E 630.

MV= 348,21 g/mol; bruttoformel: C10H13N4O8P; CAS-nummer

Se også nedbrydningen af puriner samt aroma og smag kemien bag.

Strukturen af IMP

 

BioSite 13/8,03

Indhold i box-in-a-box-6b
Mentiqa Odense

Politik til beskyttelse af personlige oplysninger

Box 10
Box 11
Box 12
Box 13