Kobber |
|
Andre navne: (Eng.: Copper) (Lat.: Cuprum)
Symbol: Cu
Atm.: 63,546 g/mol, grundstof nr. 29; valens 1 og 2
SMP= 1083oC; KP= 2595oC; densitet= 8960 kg x m-3; CAS-nummer: 7440-50-8
Elektronegativitet: 1,90
Kobber er et tungmetal som forekommer i flere enzymer fx: Ascorbinsyreoxidase i planter og mikroorganismer, kobber superoxiddismutase, monoamin oxidase (amin oxidase), diamin oxidase, cytochrom c oxidase, dopamin-β-monooxygenase, lysyl oxidase, peptidylglycin α-amiderende monooxygenase og tyrosinaser. Kobber forekommer ligeledes i proteiner som: Hæmocyanin, ceruloplasmin, metallothionein, neurocuprein, og plastocyanin. Da kobber indgår i flere enzymer og proteiner er det nødvendigt i ernæringen.
Se også det periodiske system, bronze, nysølv, messing, rødmetal, dithiooxamid (test), kobbersulfat og spændingsrækken.
(K51,164-172); Prohaska, J.R. 1990. Biochemical changes in copper deficiency. J. Nutr. Biochem. 1:452-461 (7025).
BioSite 30/10,01; 1/8,10
