BioSite forsiden

Indhold i box-in-a-box-4b

Koffein

Bookmark and Share

Udskriv

Andre navne: Thein, guaranin, coffein, 1,3,7-trimethylpurin-2,6(1H,3H)-dion, 1,3,7-trimethylxanthin. (Eng.: Caffeine, 1,3,7-trimethyl-2,6-dioxopurine, theine, 1,3,7-trimethylxanthine)

IUPAC-navn: 1,3,7-trimethyl-7H-purin-2,6(1H,3H)-dion

Koffein er et alkaloid som bl.a. findes i kaffe og te. Stimulerer centralnervesystemet. Koffein er et derivat af purin. Koffein anvendes som tilsætningsstof i energidrikke og læskedrikke som: Coca Cola, Cult, Pure Rush, X-ray  og Burn.

MV= 194,19 g/mol; SMP= 234-236,5oC; bruttoformel: C8H10N4O2;  densitet: 1,23 g/cm3 CAS-nummer: 58-08-2

Se også theophyllin og theobromin.

Strukturen af koffein

Koffeinholdige læskedrikke

Læskedrikke som indeholder koffein

3D struktur af koffein

Højreklik på figur for menu. Rotation: Til. Fra

Tak til JSmol holdet

BioSite 13/2,00; 23/4,15

Indhold i box-in-a-box-6b
Mentiqa Odense

Politik til beskyttelse af personlige oplysninger

Box 10
Box 11
Box 12
Box 13