BioSite forsiden

Indhold i box-in-a-box-4b

Lactase

Bookmark and Share

Udskriv

Andre navne: b-D-Galactosid galactohydrolase, b-galactosidase, laktase. (Eng.: b-D-Galactoside galactohydrolase, lactase, b-Galactosidase)

Lactase er et enzym der nedbryder disaccharidet lactose til de to monosaccharider galactose og glucose.

Lactose nedbrydes normalt i tyndtarmen af lactasen idet b-1,4'-glycosidbindingen i lactosen brydes og danner de to monosaccharider som derefter absorberes fra tarmkanalen. Hvis enzymet ikke dannes opstår der lactoseintolerans idet lactosen ikke nedbrydes og føres videre til tyktarmen hvor det fermenteres dette kan give anledning til produktion af gasser og diarre.

MV= g/mol; CAS-nummer: 9031-11-2; EC nummer: 3.2.1.23

Se også tagatose.

Lactose nedbrydes af lactase

Lactase - bændelmodel

Lactase - kuglekalotmodel

Data til lactase-strukturerne fra Protein data Bank (1jyn)

Juers, D.H. et al. 2001. A structural view of the action of Escherichia coli (Lacz) beta-galactosidase. Biochemistry. 40:14781-14794

 

BioSite 16/2,08

Indhold i box-in-a-box-6b
Mentiqa Odense

Politik til beskyttelse af personlige oplysninger

Box 10
Box 11
Box 12
Box 13