BioSite forsiden

Indhold i box-in-a-box-4b

Lactisol

Bookmark and Share

Udskriv

Andre navne: (Eng.: Lactisole, lactisol)

IUPAC navn: 2-(4-Methoxyphenoxy)propansyre

Lactisol er en bredspektret sødme-antagonist som mindsker den søde smagsoplevelse af sukre (fx sucrose), sødtsmagende proteiner (fx thaumatin) og kunstige sødestoffer (fx cyclamat) (Jiang, P. et al.).

MV= 196,2 g/mol; SMP= 90 oC; KP= 173-175 oC; bruttoformel: C10H12O4; CAS-nummer: 13794-15-5;

Lactisol

Strukturen af lactisol

3D struktur af lactisol

Højreklik på figur for menu. Rotation: Til. Fra

Tak til JSmol holdet

Indhold i box-in-a-box-5

Jiang, P., Cui, M., Zhao, B., Liu, Z., Snyder, L.A., Benard, L.M.J., Osman, R., Margolskee, R.F., Max, M. 2005. Lactisole interacts with the transmembrane domains of human T1R3 to inhibit sweet taste. The Journal of Biological Chemistry. 280(15), 15238-15246

BioSite 4/12,10

Indhold i box-in-a-box-6b

Politik til beskyttelse af personlige oplysninger

Box 10
Box 11
Box 12
Box 13