BioSite forsiden

Indhold i box-in-a-box-4b

Maltose

Bookmark and Share

Udskriv

Andre navne: 4-O-α-D-glucopyranosylglucosid

Maltose er et oligosaccharid (disaccharid) bestende af to glucosemolekyler koblet i en α-1-4-binding. Maltose dannes ved enzymatisk hydrolyse af glycogen og stivelse. Maltose forekommer i malt (deraf navnet) som et intermediat ved hydrolysen af stivelsen.

MV= 342,3 g/mol

Strukturen af maltose

 

BioSite 2/7,01; 18/12,02

Indhold i box-in-a-box-6b

Politik til beskyttelse af personlige oplysninger

Box 10
Box 11
Box 12
Box 13