BioSite forsiden

Indhold i box-in-a-box-4b

Natriumhydrogencarbonat

Bookmark and Share

Udskriv

Andre navne: Natron, natriumhydrogenkarbonat, natriumbicarbonat, natriumbikarbonat, tvekulsurt natron. (Eng.: Sodium hydrogencarbonate, sodium bicarbonate)

Natriumhydrogenkarbonat anvendes som bestanddel af bagepulvere, forbindelsen har E-nummeret: E-500

MV= 84,01 g/mol; CAS-nummer: 144-55-8

NaHCO3

I bagvrk danner natriumhydrogencarbonat carbondioxid nr det reagerer med en syre (HX).

NaHCO3 + HX → NaX + H2O + CO2

Den anvendte syre kan fx vre vinsyre eller sur natriumaluminiumphosphat.

BioSite 13/6,02; 31/7,11

Indhold i box-in-a-box-6b

Politik til beskyttelse af personlige oplysninger

Box 10
Box 11
Box 12
Box 13