BioSite forsiden

Indhold i box-in-a-box-4b

Phospholipider

Bookmark and Share

Udskriv

Andre navne: Fosfolipider. (Eng.: Phospholipids)

Phospholipiderne er en underklasse af lipiderne. Phospholipiderne kan inddeles i to grupper: (1) Glycerophospholipider som har glycerol som alkoholdelen af molekylet. (2) Sphingophospholipider som har sphingosin som alkoholdelen af molekylet (Fig. 1).

I glycerophospholipider er rygraden i molekylet glycerol som via to esterbindinger er koblet med to fedtsyrer, og hvor den tredie hydroxygruppe p glyceroldelen er bundet til et phosphorsyrerest, ogs via en esterbinding. Grundstrukturen af sphingphospholipider er helt anderledes idet rygraden her er udgjort af en sphingosin, her er en enkelt fedtsyre bundet til sphingosindelen via en amidbinding, medens phosphorsyreresten er bundet via en esterbinding som ved glycerophospholipiderne. Phosphorsyredelen er som regel yderligere forsynet med en substituent, i sin simpeste form en hydron (H), (phosphatidsyre, PA) men kan ogs vre: Cholin (phosphatidylcholin = lecithin, PC), ethanolamin (phosphatidylethanolamin, PE), serin (phosphatidylserin, PS (Fig. 2), se 3D-model i Fig. 3, inositol (phosphatidylinositol, PI), glycerol (phosphatidylglycerol, PG) og flere andre fx. inositolphosphater. Cardiolipin = diphosphatidylglycerol (DPG) er et af hovedphospholipiderne i mitochondrier, specielt i hjertemusklen. Hos sphingophospholipider er substituenten dog oftest cholin (sphingomyelin). Fig. 4 viser grundstrukturen af de mest almindelige phospholipider.

Phospholipidernes funktion er at udgre hovedmassen (udover proteiner) i biomembraner, s som cellemembraner, membraner i mitochondrier og chloroplastre.

Se ogs: Eicosanoider, aminolipid, phospholipaser og overfladeaktive stoffer.

Figur 1

Figur 2

Den kemiske struktur af phosphatidylserin

Figur 3

3-D model af phosphatidylserin:

Tredimensional struktur af phosphatidylserin

Figur 4

Den kemiske struktur af forskellige phospholipider

 

BioSite 21/2,99; 5/8,02

Indhold i box-in-a-box-6b
Mentiqa Odense

Politik til beskyttelse af personlige oplysninger

Box 10
Box 11
Box 12
Box 13