Sunset Yellow

Udskriv

Andre navne: [6-Hydroxy-5-[(4-sulfophenyl)diazenyl]naphthalen-2-sulfonsyre]natriumsalt, FD and C Yellow 6, CI 15985

Sunset yellow er et rødt-orange azofarvestof, der har fundet anv. som farvestof i fødevarer, forbindelsen har E-nummer: E110

MV= 452,37 g/mol; bruttoformel: C₁₆H₁₀N₂Na₂O₇S₂; CAS-nummer: 2783-94-0

Se også allura red, naphthalen og tartrazin.

BioSite 25/10,04