Trigonellin

Udskriv

Andre navne: Coffearin, caffearin, gynesin, N-methylnicotinsyre

Trigonellin er en forbindelse der bl.a. forekommer i frøene fra Bukkehorn (Trigonella foenum-graecum L.) og i kaffe.

MV= 137,14 g/mol (ladet form); bruttoformel: C₇H₇NO₂ (ladet), CAS-nummer: 535-83-1

Se også betain.

BioSite 19/3,02; 7/1,07