Verbascose

Udskriv

Andre navne: O-a-D-galactopyranosyl-(1->6)-O-a-D-galactopyranosyl-(1->6)-O-a-D-galactopyranosyl-(1->6)-O-a-D-glucopyranosyl-(1->2)-b-D-fructofuranosid

Verbascose er et oligosaccharid (pentasaccharid) som er isoleret fra rødder af Filtbladet Kongelys (Verbascum thapsus) og Storblomstret Kongelys (V. thapsiforme) samt fra roden af Eng Salvie (Salvia pratensis). Er også fundet i Kakaobønner og i soyabønner.

MV= 828,72 g/mol; SMP= 253^oC; bruttoformel: C₃₀H₅₂O₂₆; CAS-nummer: 546-62-3

Miller, L.P. (1973) Phytochemistry vol. 1

BioSite 19/7,01; 8/8,02