2,3-Diethyl-5-methylpyrazin

Udskriv

Andre navne: (Eng.: 2,3-Diethyl-5-methylpyrazine, 2,3-diethyl-6-methylpyrazine, FEMA 3336)

2,3-Diethyl-5-methylpyrazin er et pyrazin-derivat som bl.a. er fundet i kaffe. 2,3-Diethyl-5-methylpyrazin har en lugt som kan beskrives som nød, kød, grøntsag eller ristet hasselnød.

MV= 150,22 g/mol; bruttoformel: C₉H₁₄N₂; log K_o/w: 1,95; CAS-nummer: 18138-04-0

2,3-Diethyl-5-methylpyrazin

3D Struktur af 2,3-diethyl-5-methylpyrazin

Højreklik på figur for menu. Rotation: Til. Fra

Tak til JSmol holdet

BioSite 18/7,12