Cyanogene glycosider |
Andre navne: Cyanogene glucosider. (Eng.: Cyanogenic glucosides)
Cyanogene glycosider er carbohydratholdige sekundære metabolitter som indeholder en nitrilgruppe (-CN). Ved enzymatisk nedbrydning kan der frigøres hydrogencyanid.
Se amygdalin, linamarin og lotaustralin.
BioSite 12/7,15