Diosgenin

Andre navne: Nitrogenin, (3β,25R)-spirost-5-en-3-ol

Diosgenin er en steroid triterpenforbindelse der bl.a. forekommer i Bukkehorn (Trigonella foenum-graecum L.). Forbindelsen forekommer i alle plantens dele med højest konc, i bladene (Ortumo et al. 1998).

MV= 414,62 g/mol; bruttoformel: C₂₇H₄₂O₃;  CAS-nummer: 512-04-9

Ortuno, A. et al. 1998. Distribution and changes of diosgenin during development of Trigonella foenum-graecum plants. Modulation by benzylaminopurine. Food Chemistry. 63:51-54

BioSite 28/4,03