Homofuraneol

Udskriv

Andre navne: 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanon. (Eng.: 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone, 4-hydroxy-2-ethyl-5-methyl-3(2H)-furanone, HEMF, homofuraneol, FEMA 3623)

Homofuraneol er et 3(2H)-furanon derivat som bl.a. er fundet i kaffe.

MV= 142,15 g/mol; KP= 248-249 ^oC; bruttoformel: C₇H₁₀O₃; log K_o/w: 1,31; CAS-nummer: 27538-10-9

Se også furaneol.

Homofuraneol

3D Struktur af homofuraneol

Højreklik på figur for menu. Rotation: Til. Fra

Tak til JSmol holdet

BioSite 23/7,12