Indol-3-carbinol

Udskriv

Andre navne: Indol-3-methanol, 3-indolmethanol. (Eng.: Indole-3-carbinol, 3-hydroxymethylindole, 3-indolylcarbinol, 1H-indole-3-methanol)

Indol-3-carbinol (I3C) er et indol derivat som biosyntetiseres ud fra aminosyren tryptophan. I3C forekommer i korsblomstrede grøntsager som kål, blomkål, broccoli og rosenkål. Forbindelsen menes at kunne hæmme udviklingen af østrogen-forstærkede cancerformer som bl.a. brystcancer. Det er formentlig ikke I3C i sig selv der er ansvarlig for de biologiske virkningsmekanismer men polymerisater af I3C der dannes pga. den lave pH i den sure mavesaft. I3C-polymerisaterne skulle bl.a. kunne inducere specifikke cytochrom P450 isoenzymer i leveren som udgør første trin i metaboliseringen af østrogen.

MV= 147,17 g/mol; SMP= 96-99^oC; log K_o/w: 1,14; CAS-nummer: 700-06-1

Indol-3-carbinol

 

3D Struktur af indol-3-carbinol

Højreklik på figur for menu. Rotation: Til. Fra

Tak til JSmol holdet

Meng, Q. et al. 2000. Indole-3-carbinol is a negative regulator of estrogen receptor-α signalling in human tumor cells. J. Nutr. 130:2927-2931

BioSite 22/2,01; 18/10,11